新竹｜蘇寓 SUYU｜由電影剪輯師親手打造的老宅咖啡空間 剪輯一段關於回家的咖啡日常

這裡不是單純的咖啡店
更像是一個讓人能靜靜待著的地方
老闆是一位電影剪輯師
某天決定回到阿公留下的老宅
在保留舊有格局的基礎上
親手修整、打造出這間「蘇寓」

牆上擺著他多年的收藏
從灌籃高手到星際大戰
每一件都像是一段青春的片段
拼起來就是屬於回憶的故事

在蘇寓的時間裡
有老宅的氣味、電影的記憶
是一個讓人想再回來、待久一點的地方

蘇寓 環境介紹

蘇寓位在西大路附近的小巷弄內
店面附近不好停車
建議可以停到竹蓮市場附近的停車場再步行過來
店門口可以停少量的機車
但還是要留意安全

老闆是一位電影剪輯師
這間店的前身
是阿公留下的老宅

他選擇保留原有的格局與結構
沒有大幅翻新
而是慢慢整理、慢慢修整

用雙手把記憶重新安放
打造出一個「自己也想長時間待著」的空間
於是有了現在的蘇寓

這裡不像一般咖啡店
更像是一個被生活包圍的家

走進店裡
會看到他多年來的收藏
灌籃高手、星際大戰
那些陪伴成長的年代符號
被靜靜地擺放在空間裡
像是一幕幕被保留下來的畫面

「蘇寓」的名字
本身就藏著溫柔的寓意

老闆說
招牌裡的意象來自 燕鳥歸巢
而「寓」字底部
看起來像一個微笑
象徵回到家鄉的快樂

但對我來說
它更像是一枚船隻靠岸的定錨針
在離開、繞行、遠行之後
終於找到可以停靠的地方
讓歸屬這件事變得踏實而穩定

在蘇寓
時間似乎會自動調慢
老宅的光影、熟悉的收藏、剛好的甜點與飲品
讓人不知不覺就坐得久了一點

如果你也喜歡這種不急著離開的空間
那麼蘇寓
或許會成為你想再回來的那個地方

蘇寓 菜單價位

蘇寓的餐點選項不多
但每一樣都很耐吃，也很耐坐

蘇寓 餐點介紹

柳橙美式

果香與咖啡的苦韻在口中交錯
第一口是清爽的果酸
接著是淡淡的咖啡苦甜
是我喜歡的那種
屬於咖啡風味較濃郁的柳橙美式

巧克力牛奶

入口後是順滑的奶香
尾韻留下淡淡的可可苦韻
溫柔而濃郁的溫順感

巴斯克

巴斯克帶著淡淡焦奶香
切開時還有一點流心感
入口後的濃郁與柔滑交疊
是那種越吃越順口的軟綿

布丁

滑順軟嫩
是那種一入口就讓人心情柔軟的味道

蘇寓 注意事項

📍內用個人低消飲品一杯
📍禁帶外食
📍遇客滿用餐時間為90分鐘
📍店內展示皆為個人收藏，老件傢俱請小心愛護

蘇寓 停車資訊

✅竹蓮市場停車場或頂竹圍地下停車場
(距離約500公尺，步行約7分鐘)

✅南大停車場
(距離約280公尺，步行約4分鐘)

蘇寓 店家資訊

★ 蘇寓 ★
ღ地址：新竹市東區西大路135巷30號
ღ電話：X
ღ營業時間：10:00~19:00
(固定週日公休)
(特殊公休日期請以官方公告為主)
ღIG：https://www.instagram.com/____suyu___/
ღFB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61579705632191

*文章內最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主