【新竹美食】九慕咖啡插旗竹北! 帶來的還有每日新鮮魚貨的手作壽司 九慕壽司&咖啡 Jiumu Sushi&Coffee

九慕咖啡正式插旗竹北了
這次帶來的還有每日新鮮魚貨的手作壽司

承接了哭哭咖啡在竹北自強六街的位置
清水模結合京都町家風格
結合戶外的庭院景觀
打造一處可以填飽肚子也能舒適休憩的地方

這裡更承接了九慕的熱情
用咖啡傳遞溫度
用人文傳遞溫暖的風格
打造一個舒適且人與人之間互動溫暖的空間

九慕壽司&咖啡 竹北店 環境介紹

九慕咖啡在新竹市區中正路本店後
陸續經營了以早午餐為主的「掬熙商行」
以及北大路上以外帶壽司形式的「九慕壽司」

這次餐飲版圖擴張到了竹北
承接了原本哭哭咖啡在竹北自強六街的位置
結合「九慕壽司」與「九慕咖啡」
除了有內用區可以入內享用外
現場也有販售壽司餐盒可以便利外帶

每日新鮮魚貨的手作壽司與生魚片
都是專職於日料領域的師傅現場現點現做
開放式的餐點製作空間
可以看到師傅細膩的刀工手法
與熟練的捏揉握壽司

九慕咖啡為自家烘焙咖啡店
擁有許多SCA國際認證的咖啡證照
店內一角的層架上也有販售咖啡豆與與耳掛包
竹北的九慕粉就不用特地跑到市區囉

九慕壽司&咖啡竹北店主要以外帶形式為主
但店內也有一區內用空間
有幾個位置可以稍作休憩
適合一到三人
太多人聚會可能比較不合適

內用空間的回音會有一點大
在這邊聊天的話需要稍微留意音量XD

迴廊的這一片片日式門片
來自九州古建築拆下來的老門片
變成了現今店裡的門牆造景

戶外有一個小庭園式的座位
雖然靠近馬路邊
但選擇平日午後車潮較少的時段
即能少一些噪音與汽車排氣異味

店內除了可以坐下來內用享受餐點
也有便利外帶的壽司餐盒
專業日料師傅的好手藝
走過路過千萬不要錯過

九慕壽司&咖啡 竹北店 菜單價位

九慕壽司的部分
有供應生食丼飯、握壽司與刺身
另外也有手卷和壽司卷

掬熙商行裡熱賣的達克瓦茲跟焦糖布丁
這裡也吃得到

另外九慕最強的咖啡與手沖
絕對是來這必喝的飲品了

沒空入內享用也沒關係
現場都有提供外帶式餐盒
想吃喜歡馬上帶著走
(記得要先付錢哈哈哈)

九慕壽司&咖啡 竹北店 餐點介紹

➤綜合7貫握壽司

鮪魚、鮭魚、旗魚、干貝、
花枝、比目魚、紅蝦握壽司各一貫
漁貨當天新鮮進貨
口感鮮美幾近入口即化

每一片的魚肉都切得頗肥厚
一口塞入嘴裡好吃到超滿足的

➤炙燒比目魚丼飯

上頭毫不手軟的撒上剔透的鮭魚卵
咬下逼逼啵啵噴出充滿海味的鹹甜風味
鋪滿在飯上的比目魚片有炙燒過
沁出的油脂多了焦香氣
吃起來沒有腥味且細嫩鮮甜

底下的醋飯也是香Q好吃
旁邊搭配的小黃瓜片
片片散開的細薄刀工
增添清爽口感與視覺美感

➤單品手沖 西達摩

九慕為自家烘培店家
喜歡單品的也千萬不要錯過
中焙 水洗處理的西達摩
有飽滿明亮的柑橘果酸香氣
同時也有細淡的花香尾韻

➤桂花拿鐵

我在九慕咖啡的最愛
柔和的桂花香氣配上香醇的拿鐵
是我在新竹最愛的桂花拿鐵之一

➤焦糖布丁

ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的布丁口感
柔軟中帶點微紮實
布丁有著香濃的蛋奶香氣
搭配的焦糖液微甜不過膩

店內除了可以內用享受餐點
也有便利外帶的壽司餐盒
專業日料師傅的好手藝
走過路過千萬不要錯過

九慕壽司&咖啡 竹北店 注意事項

📍每人低消為一杯飲品或一份餐點
📍寵物友善(有帶牽繩即可)
📍不收服務費，用餐完畢請記得將餐盤放置回收櫃檯

九慕壽司&咖啡 竹北店 停車資訊

✅Times 竹北自強六街停車場
302新竹縣竹北市自強六街與號成功三街交叉口
(就在九慕咖啡&手作壽司 竹北店對面)

✅自強七街立體停車場(享平方Shown Square)
新竹縣竹北市自強七街33號
距離290公尺，步行約4分鐘

九慕壽司&咖啡 竹北店 店家資訊

★ 九慕壽司&咖啡 竹北店 ★
ღ地址：302新竹縣竹北市自強六街50號
ღ電話：03-6670658
ღ營業時間：週三到週日 11:00~19:30(週一、週二公休)
ღ粉絲專頁：https://www.facebook.com/9CoffeeRoasters
ღIG：https://www.instagram.com/jiumusushi/
ღ竹北店Google地標：https://maps.app.goo.gl/JZJQZc2DKYv5vQeN6