【新竹美食】龍虎海南雞飯 道地正宗的星馬風味 軟嫩多汁的海南雞風味料理
想來一份正統星馬道地的海南雞飯
在新竹市區就吃的到!
開店逾十年之久的「龍虎海南雞飯」
是巨城附近臥虎藏龍般的星馬道地美食
不管是軟嫩多汁的海南雞肉
還是有著獨特香氣的海南雞飯
都是讓人一試成主顧的經典星馬風味
想來點南洋風的正餐料理
來份海南雞加薏米水準沒錯
龍虎海南雞飯 環境介紹
龍虎海南雞飯位在巨城附近的民生路上
門口可臨停機車
汽車的話可以停到三民路上路邊停車格
再步行過來也很快
龍虎海南雞飯每到用餐時刻
店內有不少用餐人潮
聽老闆切肉聲不斷
看店員好幾個忙碌於廚房內
就知道外帶外送訂單滿滿滿
龍虎海南雞飯也有內用區位置
簡簡單單的裝潢
四個四人桌與一個雙人桌
大概十幾個位置
店內後方有醬料區
內用沒有另收服務費
所以餐具跟醬料自取
前方有飲料區
(非免費領取)
很推薦可以來杯店家自製的薏米水
搭配海南雞飯一起享用
更有香甜解膩的好滋味
龍虎海南雞飯 菜單價位
菜色可以選擇單點
或是選擇店家配好的套餐
有些季節性特餐
可以到櫃檯或桌面小立牌有另外告示
龍虎海南雞飯 餐點介紹
➤海南雞飯
龍虎海南雞飯的肉份量不少
淋上店家特製的醬汁
旁邊還有搭配脆口的豆芽與黃瓜
和酸甜清脆的醃蘿蔔
海南雞肉於每天舒肥新鮮溫體雞製作料理
肉質軟嫩又多汁
搭配雞皮一起入口
口感滑嫩Q彈
龍虎的米飯是超重量級的配角
嚴選泰國米與香蘭葉一同下去烹煮
吃在嘴裡的每一口米飯
都能感受到獨特香氣
➤海南雞腿肉(口水雞)
喜歡吃重口味的可以來份口水雞
軟嫩的海南雞肉
沾上微麻微辣的口水雞醬汁
超級下飯
➤新加坡燒雞
龍虎的燒雞也是絕對必吃的一款
使用了多種香料醃製後
再以大火熱油燜燒的燒雞肉
吃起來外皮脆中帶軟的口感
配上鮮嫩的肉質
我個人覺得它是龍虎裡
最臥虎藏龍的那個「雞味」啊!
➤香辣酸豆豬
超下飯的鹹辣重口味料理
酸香風味的醃漬酸豆配上豬絞肉末
放入蒜、薑、辣椒一同炒香
吃起來酸爽辣香超夠味
這道另外還附上半熟荷包煎蛋
與海南雞飯(飯在蛋包底下)
將蛋黃戳破流出的金黃蛋液
拌入香辣酸豆豬與海南雞飯
酸爽帶著辣勁的風味
讓你配飯一口接著一口
不過這道偏極重口味
如果不敢吃太辣太酸又想嘗試的
可以與店家溝通調整口味喔
➤肉骨茶
龍虎的肉骨茶
喝起來感覺比較像是改良偏台式的口味
白胡椒的味道辛辣感不會太重
藥膳的味道也不會太強烈
喝起來柔和甘醇
殘留在嘴裡的尾韻
還有股淡淡的胡椒香氣
湯裡還附有兩大根豬肋骨
骨中帶多肉
不管單吃
或是沾店家特製的辣醬都很不錯
➤龍虎燒蛋
我稱它為「台式龍虎版玉子燒」
將燒雞醬汁加入蛋液醬汁
煎出香氣四溢的烘蛋
龍虎燒蛋吃起來鹹甜鹹甜的
是大人跟小孩都愛的好滋味
➤燙青菜
青菜依季節食蔬為主
我們當天供應的是高麗菜
燙煮後淋上簡單的醬油與蒜頭調味
➤薏米水/杏仁奶
薏米水由店家每天自製熬煮
風味清甜的薏仁水配上軟嫩的薏仁
是東南亞很常見的解暑飲料
想來點南洋風的正餐料理
來份海南雞加薏米水準沒錯
龍虎海南雞飯 停車資訊
✅三民路上路邊停車格
✅遠東巨城購物中心停車場
(非特約)
龍虎海南雞飯 店家資訊
★ 龍虎海南雞飯 ★
ღ地址：300新竹市東區民生路169號
ღ電話：03 535 0355
ღ營業時間：11:00-21:00
ღFB粉絲專頁：https://www.facebook.com/CGHNC
ღIG：https://www.instagram.com/mag1060315/
*文章內最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主
