【新竹咖啡】言謝咖啡 有著音樂魂的咖啡豆 家常溫馨質感咖啡店 自家烘豆咖啡

從市集咖啡攤位起家的言謝咖啡
在多次由思微藏物主辦的藏物市集擺攤後
從此愛上新竹這個地方
於是實體門市在兩年前
落腳於香山區的經國路旁街道
每天風雨無阻地 從新北到新竹開店
只為了讓大家品嚐一杯好咖啡

言謝咖啡 環境介紹

當初言謝咖啡開幕時
以收藏在我的咖啡跑店名單裡
因為看到地址在香山區
(當時沒認真看地圖，直覺以為快靠近海邊了)
一度擱著就這樣放著兩年
後來有天因緣際會
才發現原來言謝距離市區並沒有太遠
離天公壇開車也才3分鐘的距離

言謝咖啡位在經國路三段旁的街道上
在一片公寓住宅裡
白色的門面頗好辨識
附近停車也非常方便

正要推開門前
這咖啡手把的門把
立馬就就吸住我的眼光
也太獨特了吧
(門的另一邊手把也是)

有別於一般咖啡店的商業感
言謝咖啡給人一種
回到家喝杯咖啡的感覺
(歡迎來言謝家客廳喝咖啡~)

溫潤的木質地板與家具
帶給人一種溫馨舒適的氛圍
整家店的輕鬆自在
讓人少了許多拘束感

架上的這組樂隊音響超吸引我目光
是Little Jammer Pro 爵士樂團音響
完全是超珍貴的音響收藏品
(請勿隨意觸碰啊)
(想聽看看可以詢問老闆)

老闆除了愛咖啡
對音樂也十分有興趣
仔細看看言謝的菜單
也可以發現不少由歌手命名的豆單喔

旁邊的架上也有許多豆子與咖啡器具販售
言謝咖啡是自家烘豆
有興趣的人可以進一步詢問老闆
另外老闆也有一對一
或2-4人的咖啡手沖教學
也可以再洽詢老闆安排上課時間

言謝咖啡之所以名為言謝
除了剛好老闆姓謝
另一方面也是他們一路走來要感謝的太多了
所以以言謝聊表心意
也謝謝喜愛咖啡的大家

對凡事總是懷著感恩的心
以溫和謙卑的態度待人
就跟言謝咖啡店裡給人的感覺一樣溫暖

言謝咖啡 菜單價位

甜點的品項
請依當日櫃檯前公告為主
如果有特別想吃的
也可以提前詢問老闆當天是否有供應

言謝咖啡 餐點介紹

➤浮雲夏日風情冰沙

以夏日鮮果為主調
加入細碎冰沙
冰沙的顆粒非常細碎不刮喉
最後加入鮮奶油泡沫增添滑順口感
喝起來酸甜好喝
非常清涼消暑
最上面的鮮奶油泡沫
建議可以與冰沙一同攪拌均勻
喝起來會更溫順柔和

➤言謝咖啡特調 歌手系列 麗奇理瓊絲

言謝的特調手沖咖啡系列
是淺、中、中深三個焙度調配
整體屬中度烘焙

這隻喝起來口感很不錯
入口的酸度非常溫順
尾韻也帶有一些堅果奶油香氣

➤果露汽泡冰咖啡 鳳芒

可以說是鳳芒的西西里!
季節限定的果露汽泡冰咖啡
(夏秋是芒果鳳梨/春冬是草莓)

鳳芒果露的果香味十分濃郁
與義式濃縮咖啡的調和非常協調
汽泡水也不會太嗆喉
整體喝起來
醇厚的咖啡與果香酸甜風味非常平衡
喜歡特調系咖啡的
非常大推這杯

➤熱拿鐵

拿鐵可以選一般與咖啡重的
如有特殊需求可以另外跟老闆說
我選的這杯是一般的
咖啡的香醇與奶味比例均衡
溫順好喝

➤印度香料國寶奶茶

這杯是探訪第二次意外挖到的好物
印度香料的風味
喝起來沒有太大的辛辣感
尾韻有些許肉桂香
最後在嘴裡有點回甘的清香

也可以單點印度香料國寶茶
奶茶的話是再加一杯鮮奶
想喝多少濃度自己加
另外熱茶類的部分
喝完都可以回沖喔

➤Affogato 阿芙卡多

可以說是我最喜歡的一道甜品
以天然海鹽豆乳冰淇淋淋上濃縮咖啡
最後撒上法國法芙納巧克力珠珠

冰淇淋的豆乳香氣非常濃郁
搭配醇甜的濃縮咖啡
在嘴裡冷熱交織的冰火交融
除了好好吃
我沒有其他形容詞了
(沉浸在風味感受裡，腦子已斷線)

➤重乳酪蛋糕切片 特選風味

當天的特選風味是蜂蜜胡桃重乳酪
言謝的重乳酪是以冷凍方式
所以吃起來會有點像冰淇淋的感覺
蜂蜜的香氣很柔淡
胡桃在裡頭有畫龍點睛的效果
是顆粒狀的胡桃喔
所以吃起來會有胡桃的堅果香氣外
另外也增添了不少口感層次
我大愛到與友人之後還來外帶回家XD
另外當天也帶了酒漬葡萄重乳酪蛋糕
也是超讚的

➤香草籽微苦焦糖布丁

這顆也可以是來言謝必點的
布丁的口感很軟嫩
綿密細緻到幾乎入口即化
整體吃起來不會太甜
布丁的香草奶香搭配微苦的焦糖液
我女兒用迅速秒殺的方式表達
「它很好吃」

➤老奶奶檸檬切片蛋糕

表層淋上檸檬糖霜
底下的蛋糕體
吃起來也頗微紮實溼潤
檸檬糖霜的酸甜風味很剛好
搭配底下的蛋糕體一起吃
有濃郁檸檬清香的香甜感

➤特選風味鹹派切片

當天是培根香腸鹹派
以德腸加入培根、馬鈴薯製成
吃起來鹹香鹹香的
是簡單的家常美味

➤火腿起士貝果

柔軟Q彈性的貝果夾入起司火腿
雖然沒什麼華麗的裝飾或內餡
但也是簡簡單單的日常輕食美味
老闆會另附L型貝果紙袋
讓手拿起來吃也不狼狽

言謝咖啡 注意事項

言謝咖啡 。注意事項
📍低消為一杯飲品/人
📍禁帶外食
📍請勿大聲喧嘩
📍假日內用限時90分鐘
📍老闆一人備餐，人多請耐心等候

言謝咖啡 停車資訊

✅路邊停車格
✅或旁邊的正好停經國站收費停車場
(新竹市香山區經國路三段92巷27號旁)

言謝咖啡 店家資訊

★ 言謝咖啡 ★
ღ地址：30091新竹市香山區經國路三段92巷29號1樓
ღ電話：0968 103 360
ღ營業時間：週二 13:00~18:00
週三到週六 11:00~18:00
週日 10:00~18:00
（週一公休）
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