【新竹咖啡】日出咖啡2.0 融合復古眷村故居與現代微工業風設計感 品味咖啡與早午餐的慢活日常
曾經的東厚食咖啡
轉身到將軍村為全新的「日出咖啡」
去年搬了個家
從懷舊感十足的2號門牌
搬到融合復古與現代風格的4號現址
在今年初又升級版到日出咖啡2.0
除了咖啡
也帶來了更多早午餐與風味甜點的新選擇
日出咖啡 環境介紹
日出咖啡的位置
在號稱有「百顆星星的家」將軍村中
孫建森上校的故居裡
(日出咖啡之前在最前方的方勵為上校故居，後來搬遷到隔壁)
老屋建於1950+年代
日出咖啡進駐後賦予了老宅不一樣的新生命
將復古的空間
打造成另一種微工業風的全新樣貌
今年初日出咖啡也換了新招牌
一種新的一年，新的氣象改變
日出咖啡可分為室內與戶外庭院空間
在有陽光的午後
坐在庭院是一個舒服的好選擇
當然，是風不大的時候
(新竹的風吹起來，真不是開玩笑的)
搬家後的日出座位比之前多了很多
在室內空間動線規劃上
與建築的結構和牆面
皆維持原本故居的格局
再巧妙的加入一些現代與微工業風的元素
讓日出咖啡看起來
有點懷舊、又有點現代
開放式的吧檯
可以讓人一眼望盡
你可以選擇坐在吧檯的高腳椅上
看著咖啡師沖煮咖啡、料理餐點的過程
也可以到側邊的用餐區
感受陽光透過窗的映照下變化的光影
如果你喜歡帶點微昏暗的隱密感
就會跟我一樣喜歡吧檯旁的座位空間
日出在客人用餐的分區配置上頗為貼心
在安靜愜意與熱鬧歡樂間尋找平衡點
讓每一個人都能在這裡找到屬於自己的空間
同時又能與他人共享美好時光
因老宅內的回音較大
前方座位區
大多留給與三五好友相聚談天的空間
如果當人潮較多
你很需要一點安靜的空間時
可以請店員協助安排到後方的安靜空間
這裡又是不一樣的空間氛圍
裡頭的一道質感水泥灰色調圓弧牆面
彷彿流動的線條
柔和地圍塑出空間的溫潤靜謐感
被玻璃窗半包圍的空間
依舊能感受到
灰色牆面在光線與細微陰影交錯的變化下
展現不同層次的光影變化
一種低調而優雅的沉穩空間感
將軍村一直是我很喜歡帶孩子來散步的地方
有著寬闊的矮牆庭院與花花草草
園區內也不會有汽機車或腳踏車的穿梭
15棟歷史建築內有各式主題店家
閒適的園區氛圍
讓人很能感受到慢活的美好
有空來將軍村走走
先到前頭的「日出咖啡」買份早餐、買杯咖啡
用一杯咖啡的時間
細品生活的日常美好
你今天的日出，是什麼顏色的呢?
日出咖啡 菜單價位
日出咖啡的菜單
主要以咖啡、飲品為主
現在也有不少早午餐與甜點的選擇
以下菜單圖片僅供參考
實際品項與售價請現場店家公告為主
桌上的號碼桌牌都有個QR CODE可以掃
掃進去後的網頁菜單有圖片可以參考
線上菜單參考 https://shop.ichefpos.com/store/uwfWZbTE/ordering
日出咖啡 餐點介紹
日出早餐
如果不知道要選什麼
就來一份日出早餐吧
一口咬下
柔軟又帶點奶蜜香的法式吐司
配上一顆半熟雞蛋與鹹香多汁的厚切培根
豐富的配料吃起來美味又有飽足感
日出的生菜沙拉裡不單單只有生菜
還會搭配一些季節水果
好吃的同時也要兼具健康
用它來開啟一天的美好
最適合不過了
鮪魚融化三明治(含沙拉)
鮪魚融化三明治也是人氣品項
吐司的表面煎到帶點微脆感
鬆軟的內裡配上店家調製的鮪魚醬
每一口都能品嘗到鮪魚的鹹香風味
看似簡單、卻經典
如果想外帶
也可以單選三明治品項
我偶爾忙到忘記吃午餐的午後
也是很常直接拎著三明治
外帶回家等著接小孩下課呢
開心果提拉米蘇
有別於一般方形的提拉米蘇
日出咖啡的提拉米蘇是可愛的小圓造型
上頭撒上開心果碎屑
外層是柔軟、帶著淡淡的開心果風味的馬斯卡彭慕斯
裡頭包裹著濕潤帶著咖啡酒香的手指餅乾
整體吃起來是濃郁奶香與優雅堅果的融合風味
品嘗一口
就像它的名字一樣
勾起你嘴角的一抹微彎
茉莉花梅酒提拉米蘇
如果你不怕微醺酒味
這款我很推薦一定要點來吃吃
馬斯卡彭慕斯在入口後
在嘴裡慢慢地、漫延開來的輕柔茉莉花香
與隨之而來濕潤手指餅乾的梅酒風味
這款將花香與梅酒的清爽果酸香完美融合
也是少見的提拉米蘇口味
想吃點特別風味的提拉米蘇
這顆一定要出現在你的品嘗選單裡
蒙布朗咖啡
以冷萃咖啡為基底
加入了黑糖與覆蓋上柑橘鮮奶油
最後撒上肉豆蔻與橙皮
從入口那帶著柑橘淡淡微果香的奶油絲滑
漸入冷萃咖啡的明亮果酸感
而後緩緩散發出的肉豆蔻香氣
層層交疊的細膩風味
葡萄柚伯爵
這杯，是屬於夏天的味道
結合了葡萄柚清爽的果香
與伯爵茶那獨特佛手柑的柑橘香氣
酸甜交織的清爽回甘
非常適合做為悶暑天氣下
解熱解暑的清涼風味飲品
日出咖啡 注意事項
📍用餐時間為3個小時
📍早午餐供應至17:00
📍最後點餐時間為17:30
📍若有推車一輛推車以一人次計算
📍內用低消每人任一品項(不含加點品項) 請勿攜帶外食
日出咖啡 停車資訊
✅將軍村停車場
(300新竹市東區金城三路10號)
✅金城一路路邊停車格
日出咖啡 店家資訊
★ 日出咖啡 ★
ღ地址：300新竹市東區金城二路4號
ღ電話：X
ღ營業時間：週二到週日 10:00~18:00
週一公休
ღFB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100086621050212
ღIG：https://www.instagram.com/sunrisecafe_hsinchu/
ღ線上菜單與訂位：shop.ichefpos.com/store/uwfWZbTE/reserve
*文章內最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主
