台中｜柒息地串燒居酒屋｜逢甲夜市食慾誘人系宵夜美食 經典神醬的銷魂串燒滋味
逢甲的夜，是會讓人肚子餓的那種
位在人來人往福星路上的 柒息地串燒居酒屋
從外帶店轉型為內用經營
香氣十足的串燒們
一樣是多重工序鎖住串燒靈魂的神醬風味
另外還多了幾道讓人意外驚喜的私房料理
內用更有招待三樣星級小菜
配上現榨生啤的沁涼氣泡感
是深夜裡最撫慰人心的宵夜夥伴
烤肉香、啤酒泡
還有整桌的談笑聲與食慾交織在一起
夜晚的胃，就該被這樣好好安撫
柒息地串燒居酒屋 台中逢甲店 環境介紹
位在車水馬龍的福星路上
柒息地串燒居酒屋逢甲店夾在「年輕人眼鏡」與「東大牛排」之間
對面是大型夾娃娃機親子樂園
旁邊則是熟悉的「虎頭蜂零食專賣」
白底紅字的招牌醒目又亮眼
寫著「柒息地」三個大字
遠遠就能看到
店門口設有機車停車格
停車的話可以停星享道公有停車場
或停文修公園附近再慢慢步行過來
現在的柒息地是二店店
之前以外帶為主
現在則在店內後方多了用餐空間
不只學生族群
也是不少鄰近住宿旅客也會選擇來享用的夜間美食
店門口陳列著一整排冷藏櫃
各式串燒整齊排列
種類一目了然
上方也貼有清楚的價位表
可以先確認好想吃的品項與單價再慢慢挑選
那畫面就像是夜市版的自助櫃檯
看著滿滿串燒在燈光下閃著油亮色澤
光是站在前面就會開始選擇性障礙
每樣食材下方都會標示名稱
分類清楚、想吃什麼一眼就能找到
從肉串、蔬菜到丸類
每一格都排得整整齊齊
乾淨明亮的櫃台也讓人更放心挑選
內用座位以木桌為主
木質裝潢帶著一點日式居酒屋的味道
昏黃燈光灑在桌面上
讓整個空間顯得溫暖又放鬆
雖然空間不算大
但座位間還是保有一些距離
不管是兩人小聚還是朋友小聚都很適合
柒息地的內用空間還算蠻乾淨的
桌上備有小型垃圾桶
桌邊小抽屜也備有衛生紙和濕紙巾
另外為了符合大眾多口味的需求
桌上也還備有辣椒粉、孜然粉、麻辣花椒粉和椒鹽粉
吃串燒想配點冰涼的
旁邊也有飲品櫃可以挑選茶飲、氣泡或酒精類飲品
開放式的烤爐上
串燒在烤爐上發出「滋滋」聲
可以看到師傅的手幾乎沒有停過
翻串、刷醬、炙燒
每個動作都俐落又有節奏
那畫面看著看著
再加上陣陣飄來的香氣
食慾也跟著被點燃
從小火慢熬近五小時的醬底
到嚴選十餘種天然辛香素材的特製烤肉粉
多重工序的製程只為了完成那一味
屬於柒息地特有的醇厚層次醬香
師傅在烤爐上反覆刷醬、翻串
每一刷
都是將職人的用心與堅持刷進每一串串燒裡
柒息地串燒居酒屋 台中逢甲店 菜單價位
柒息地串燒居酒屋 點我立即訂位
(底部有菜單資訊)
如果內用可以直接掃碼點餐
非常方便
柒息地主打平價串燒
選擇多樣
大部分串燒都在50元以內的銅板價
除了串燒也有適合分享的私房料理與各式飲品
無論是小聚還是下班小酌
都能一次滿足
柒息地串燒居酒屋 台中逢甲店 餐點介紹
➤星級小菜
在等待串燒上桌前
桌上會先送上一盤「星級小菜」
是由柒息地與知名台菜師傅共同設計的開胃組合
因為串燒上桌速度很快
一開始我並沒有特別留意
直到吃到一半想來點清爽的小菜解膩
才發現中間的梅子蘿蔔出乎意料地好吃
酸甜脆口又十分解膩
黃金海帶絲跟韓式泡菜搭配串燒一起享用也很加分
➤串燒
下圖最右邊的是「神醬燒去骨雞腿」
每日限量12隻
看到的時候真的不要猶豫
直接夾起來就對了
外層焦香誘人且肉汁飽滿
每一口都滿溢著醬香與肉汁香氣
什麼減肥的明天再說
下圖左盤由上至下分別為
豆皮/豬五花包番茄/花椰菜/梅花豬肉串/雞腿肉串/神醬燒去骨雞腿
下圖右盤由上至下分別為
青椒/花枝丸/豬血糕/甜不辣/豆干/百頁
柒息地的串燒燒烤得恰到好處
外層微焦、內裡多汁
豆皮烤得酥香、越嚼越有味
豬五花包番茄一口咬下
番茄在嘴裡爆汁，酸甜又解膩
花椰菜吸滿烤肉醬香氣，意外好吃
梅花豬肉串軟嫩帶點嚼勁、鹹香剛好
雞腿肉串則是經典必點
肉質鮮嫩、越吃越涮嘴
青椒烤得微焦帶香氣，清爽又解膩
花枝丸外層微脆、裡頭彈牙，越吃越香
豬血糕刷上特製神醬後鹹甜入味
我個人覺得也是必點的一串
甜不辣烤到邊緣微焦，帶著淡淡魚香
豆干吸滿醬汁、口感紮實
百頁豆腐柔軟綿密，入口滿是烤醬香氣
這些看似樸實的小串
每一樣都藏著師傅的功夫與細膩的調味
一邊吃、一邊配啤酒
幸福爽快感瞬間飆升
➤柳葉魚一夜干
烤得香酥微焦脆
一上桌就香氣撲鼻
外層帶著淡淡炭香
魚卵顆顆分明、鹹香滿點
咬下去微微爆開的口感實在過癮
再配上一口冰涼生啤
那種鹹香與氣泡交織的瞬間簡直太銷魂
➤正宗台越月亮蝦餅
著實沒有想過串燒店的月亮蝦餅也可以這麼好吃
外層酥酥脆脆
咬下去「卡滋」一聲超療癒
內餡彈牙還可以吃到蝦肉
單吃就很香
若再沾上特製酸甜醬汁
酸中帶甜、越吃越涮嘴
➤柒息地拉麵
如果需要多一點飽足感
可以點上一碗柒息地拉麵
有辣跟不辣兩種口味可以選擇
我個人很喜歡它的湯頭
有著濃厚的起司奶香
裡頭還有青菜和肉片
份量恰好又實在
➤剝皮辣椒雞湯
溫潤的湯頭裡帶著剝皮辣椒獨有的微辣香氣
喝一口整個人都暖了起來
裡頭的剝皮辣椒放得相當大方
喝起來不嗆、卻有層次的辛香與回甘
讓人一口接一口停不下來
喜歡到桌上的串燒還沒吃完
這鍋湯就已經先被我喝到快見底了
➤暖心熱清酒
開始變冷的夜晚
點上一杯熱清酒最對味
微微的酒香混著溫熱、柔和的米甜
入喉時口感順滑
帶著淡淡微甜香氣
散發出一種舒服的微醺感
➤1664白生啤酒
我喜歡溫順的熱清酒
先生則偏愛清爽沁涼的生啤酒
冰涼的氣泡入口瞬間刺激味蕾
搭配串燒特別過癮
苦味低又帶著回甘果香的順口
每一口都帶著爽快感
➤甜醋荔露
➤白桃烏龍
甜醋荔露是準備給小孩的飲品
帶著自然果香的甜醋荔露喝起來也很清爽解膩
白桃烏龍有著淡淡的果香與茶韻
吃到最後用這一杯作為收尾
像是為整頓宵夜畫上最舒服的句點
柒息地串燒居酒屋 台中逢甲店 優惠活動
柒息地不定期都會有優惠活動
可以多留意官方訊息
或是桌上的小立牌喔
柒息地串燒居酒屋 台中逢甲店 注意事項
📍內用可享招待三樣星級小菜
📍內用酌收5%服務費
📍外帶享95折優惠再送豆干一支
📍用餐時段人潮較多建議先訂位
📍各食材單價最終請依店內公告為主
柒息地串燒居酒屋 台中逢甲店 停車資訊
✅文修公園附近路邊停車格
✅逢甲夜市鄰近停車場
柒息地串燒居酒屋 台中逢甲店 店家資訊
★ 柒息地串燒居酒屋 台中逢甲店 ★
ღ地址：407臺中市西屯區福星路365號
ღ電話：04 2452 5824
ღ營業時間：17:30~01:00
(特殊公休日請依官方公告為主)
ღIG：https://www.instagram.com/qixidi_6/
ღFB粉絲專頁：https://www.facebook.com/qixidi6
*文章內最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主
