新竹．湖口｜牛柒丼食堂 「鍬」肉控一起來吃浮誇系鐵鍬燒肉料理 湖口王爺壟的日式平價丼飯食堂
鐵鍬不鏟土，而是拿來鏟肉山?!
位在湖口的浮誇系日式平價丼飯專門店「牛柒丼食堂」
不只丼飯份量十足、肉肉山堆超狂
還有雙拼咖哩口味雙享受
重點是價格親民實惠
同時也是親子/寵物友善店家
快帶著一家大小一起來享用吧
牛柒丼食堂 環境介紹
位在湖口王爺壟重劃美食區的「牛柒丼食堂」
附近相當好停車
明亮的白色招牌與斗大的店名
非常顯眼好找
牛柒是一群對餐飲有熱枕的青年團隊
在這附近還有其他餐飲分店
想吃義式、日式或鍋物都有
讓你天天美食輪替不間斷
「牛柒丼食堂」現在假日全天候營業
中午時段不休息
他們家的料理深受當地人的喜愛
即使到下午時段還是可以看到人潮湧進
用餐時刻更不用說
一家大小或是情侶雙雙入座
到現在成為在地人與外地客都會專程來訪的「私藏口袋名單」
店家也很貼心地在門口設置等候區
讓等候用餐的客人可以稍作休憩
「牛柒丼食堂」的店內空間明亮
座位數不少
不管是多人聚餐或是一個人想來吃飯
都有適合的座位可以好好享用
牛柒丼食堂雖然不是那種網美風的打卡餐廳
但更像一間會讓你想「常常來吃」的溫馨食堂
簡約乾淨的用餐空間
帶著一點家庭食堂的溫度
店裡可以看到不少家庭客
小孩和爸媽一起來吃飯
感覺就像鄰里間的小食堂
溫暖又有人情味
而店家最暖心的
是牆邊那一張張幸福種子卡
播下那顆幸福種子的
是牛柒餐飲集團的執行長吳老闆
從小在湖口長大的他
感念於對家鄉的情感
還有在創業過程中受到許多人的幫助
於是將這份感恩繼續傳承到湖口鄉境內的國小
至今已發放2、3萬份的愛心出去
「取之鄉里、用之鄉里」的回饋地方
來牛柒丼食堂吃飯
還有簡單的湯品、飲品自助吧
看似簡單的熱湯
卻是一點也不簡單的雞白湯
店家每天新鮮熬煮
濃郁清甜的口感
不只暖胃也暖心
真材實料的湯頭一喝就想再來一碗
想喝點涼的
也有氣泡水和果汁可以無限暢飲
牛柒丼食堂 菜單價位
主打各式丼飯與日式咖哩
價格大多落在 $180~$300 左右
份量非常足夠
還可以超值$39加價加購多種小菜
整體來說CP值很高
多人來還可以挑戰全台唯一鐵鍬料理
霸氣犇放的人氣肉山喔!
牛柒丼食堂 餐點介紹
牛柒犇放三人行
揪愛吃肉的朋友一起來
絕對要點上這道超人氣鐵鍬料理
店員一端上桌
除了內心不禁「哇~」一聲外
別桌的目光也會完全被這道霸氣料理給吸引過來
集合豬五花、老饕牛排、牛五花與松阪豬的大拼盤
還搭配一小桶白飯、八款小菜和生菜
這一大盤的視覺超震撼
當然份量也是爆表級的
牛五花口感豐潤多汁、軟嫩入味
豬五花帶點油花、外層有些許焦香氣
咬下去油香四溢
老饕牛排吃起來比我想像中還要軟嫩
厚切肉汁又嫩口
松阪豬是我最喜歡的肉品
微脆彈牙且嫩中帶脆
白飯也毫不馬虎
使用湖口在地芋香米
米粒飽滿有香氣
而且用木盆裡還用不鏽鋼隔熱碗承裝
保溫性很好
慢慢享用還是能吃到熱熱的米飯
旁邊附上的生菜份量也不少
我個人很喜歡將生菜包著肉一起吃
吃起來口感清爽、少了很多油膩感
旁邊的八道小菜
繽紛的組合就讓人視覺胃口大開
醋溜Q彈的涼拌木耳、鹹甜回甘的牛蒡絲
酸甜帶辣又脆口的韓式辣蘿蔔
帶著清爽果香的柚香蘿蔔片和百香木瓜
多種材料豐富口感的什錦菜
清脆又滑口的翡翠海帶芽
香氣醇厚的韓式味噌辣椒醬
多款開胃小菜的組合碰撞
不管單吃、沾肉吃或是包著生菜一起吃
都有不同的口感與風味感受
牛柒滿盛牛丼(雙倍肉)
雙倍肉不是叫假的
滿滿牛肉的牛丼飯
一大碗丼飯上鋪滿軟嫩牛肉
差點看不到白飯到底在哪裡
除了滿滿的肉片
還有搭配一些小菜和溏心蛋
丼飯的醬香與肉香完美交融
讓人一口接一口停不下來
奶白蛋包咖哩飯
這道深受孩子們的喜愛
有著濃郁的奶香風味
金黃色的滑嫩蛋包包裹著白飯
搭配咖哩醬汁吃起來滑順帶點奶香甜
咖哩醬汁給的份量不少
每一口都能浸潤到濃郁的醬汁
旁邊附上的馬鈴薯和紅蘿蔔塊都很大顆
吃起來也是鬆軟入味
黑椒蛋包咖哩飯
帶著微辣辛香風味的黑椒咖哩
也是很多咖哩愛好者的首選
有別於奶黃咖哩帶點甜的風味
黑椒咖哩的尾韻多了一股黑胡椒的微辣與香氣
越吃越開胃
滿分QQ球
炸到外酥內Q的地瓜球
吃起來Q彈香甜而且份量紮實
超適合當飯後小點心
也是小孩超愛的一款小點
日式白菜煮
最新上市的單品小菜
肉肉吃多了總想來點蔬菜
結合了白菜的甜味與熬煮湯頭的鮮味
白菜吸飽高湯
吃起來鹹香清爽，跟重口味丼飯超搭
是看似平凡簡單但味鮮清甜的一道單品
牛柒丼食堂堅持選用新鮮食材
用心熬煮每一鍋醬汁與湯汁
讓每一碗丼飯都吃得出誠意與細節
每一口都讓你吃得飽、吃得暖
就像鄰里間的小食堂
溫暖又有人情味
牛柒丼食堂 注意事項
📍每人低消100元
📍禁帶外食
📍寵物可入內(但不落地，需放置推車或提籃)
📍禁止吸菸
牛柒丼食堂 停車資訊
✅湖口鄉王爺壟停車場
新竹縣湖口鄉達生五路313號
(距離77公尺，步行1分鐘)
✅路邊停車
牛柒丼食堂 店家資訊
★ 牛柒丼食堂 ★
ღ地址：303新竹縣湖口鄉中正七街155號
ღ電話：03 599 1491
ღ營業時間：
週一至週五 11:00~14:00 / 16:30~21:00
週六、週日 11:00~21:00
ღFB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064111410207&locale=zh_TW
ღIG：https://www.instagram.com/niuqi1491/
*文章內最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主
