新竹・湖口｜Faith in Faith 飛一啡 Café｜老宅裡遇見木質暖調與甜點咖啡的午後日常

推開湖口巷弄裡的一扇老木門
映入眼簾的是木質暖調與老物件交織的空間
靜靜散發著老宅獨有的沉穩與韻味
這家由老宅改造而成的 Faith in Faith 飛一啡 Café
承載著主理人 Faith 對咖啡與甜點的專注與喜愛
木質家具與復古元素點綴其中
像是時光在這裡慢了下來
只留下專屬於飛一啡的靜謐與溫柔

Faith in Faith 飛一啡 Café 環境介紹

從竹北搬遷到湖口
Faith 帶著她親手打造的小宇宙
再次溫柔地開了一扇門

有別於之前在竹北
目前主要以甜點咖啡專賣
且沒有販售早午餐
每天手作的甜點、與一杯杯溫柔的咖啡
像是靜靜訴說著：把日子過得剛剛好就好

櫃檯後方的木質層架
整齊擺放著各式小物與咖啡器具
細節間透露著主理人 Faith的品味與巧思

光線的運用依舊細膩
暖黃的檯燈與吊燈將木質紋理烘托得更柔和
營造出如家一般的放鬆氛圍

座位區有雙人桌與長桌
滿足不同來客的需求
每張桌子上都擺放著小小的花瓶與單枝花
既不喧賓奪主
又讓人感受到細膩的用心

牆面掛著幾幅色彩溫柔的畫作
搭配桌面上小巧的乾燥花瓶
讓空間中多了一份詩意的浪漫

整體氛圍安靜而自在
既適合與朋友輕聲交談
也很適合獨自一人
在咖啡香氣與音樂陪伴下
靜靜地閱讀或沉思

內用空間保留老宅骨架
搭配木質老件與暖色調的光
文青感滿滿
每個角落都能感受到 Faith 的用心與溫度
目前桌數不算太多
待之後會陸續再開放更大的空間

Faith in Faith 飛一啡 Café 菜單價位

Faith in Faith 飛一啡 Café 餐點介紹

中澤奶霜藍莓烤布蕾可可戚風

可可戚風蛋糕體中
夾入店家自製的藍莓醬與帶點微Q的烤布蕾
層次口感頗為豐富

中澤奶霜水蜜桃烏龍茶戚風

茶香戚風與脆甜水蜜桃完美結合
入口有淡淡茶蜜香與果肉的清爽
奶霜提升整體的柔和口感

巴斯克乳酪

中間帶點流心狀質地
乳香濃厚卻不厚重

桂花拿鐵(冰)

喝之前記得攪拌攪拌
香氣細膩的桂花蜜與濃縮咖啡交織
冰涼中喝出微甜的花香尾韻

靜岡抹茶拿鐵(熱)

濃郁茶香帶點自然苦韻
與牛奶融合後柔滑順口
拉花也超療癒

Faith in Faith 飛一啡 Café 注意事項

📍2.0版的Faith in Faith 飛一啡Café
甜點咖啡專賣 / 無早午餐供應
📍每人基本低消為1杯飲品
📍不接待6歲以下孩童
📍不接待4人以上團體(最多接待4位)
📍禁用外食/禁帶寵物入內/禁煙
📍內用若客滿，限時90分鐘
📍店內1人作業，請耐心等候
📍為維護環境品質，交談請降低聊天音量
📍未經店家同意，請勿擅自移動桌椅或擺設

Faith in Faith 飛一啡 Café 停車資訊

✅明德街巷弄路邊停車

✅湖口後火車站成功停車場
(700公尺，步行約10分鐘)

Faith in Faith 飛一啡 Café 店家資訊

★ Faith in Faith 飛一啡Café ★
ღ地址：303新竹縣湖口鄉明德街229巷7號
ღ電話：03 599 1529
ღ營業時間：13:00-19:00
(店休日請見IG臉書粉專公告)
ღIG：https://www.instagram.com/faithinfaithcafe2.0/
ღFB粉絲專頁：https://www.facebook.com/faithinfaithcafe

*文章內最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主