【新竹火鍋】餖煣海鮮鍋物 在護城河畔賞美景吃鮮鍋 現撈生猛活體海鮮
在護城河畔邊的美食釘子戶
結合「揪㵑」燒肉定食、「餖煣」火鍋與「揪好客」燒烤
從一樓到三樓層層都有不同的美食主題
可以說是東門護城河的美食大樓啊
而其中二樓的餖煣海鮮鍋物
是面對護城河畔視野最好的風景高度
邊吃生猛海鮮鍋物搭配河岸美景
愜意的享受來吃就知道
餖煣海鮮鍋物 環境介紹
漫步在護城河畔邊
就可以看到一棟整棟的美食饗宴
是欣欣坊餐飲集團結合燒烤、火鍋與燒肉定食
三大不同餐飲型態的品牌集合地
一樓的「揪㵑(ㄏㄜˋ)」主打個人式燒肉定食
即使一個人也能享受到”上好”的燒烤好料
二樓的「餖煣(ㄉㄡˋ ㄖㄡˇ)」則是海鮮鍋物
提供活體生猛海鮮海鮮與秘製鍋物湯頭
三樓的「揪好客」適合揪家人或朋友一同來相聚
精緻擺盤與燒肉創新料理吃到飽
從一樓到三樓層層都有不同的美食主題
喜歡火鍋燒肉的饕客們絕對要收入名單裡
一進門在櫃台邊就有小型水族館般的飼養缸
裡頭有活跳跳的龍蝦與活體南非鮑魚們
現撈海鮮讓客人吃到最鮮的海味
來餖煣必吃的海鮮鍋物
其中的龍蝦與南非鮑魚都是活跳跳的活力滿點
現點現撈
店家簡單處理後直接上桌
尚青ㄟ的鮮味立馬享受
餖煣的用餐空間頗為寬闊
就像在一片海洋裡
有著海浪波動的造景與海洋小生物們
天花板更是點綴著好幾株
浪漫螢光藍的光纖水母燈
從餖煣往外看去的窗外視野
也很綠意盎然
真的超推窗邊的座位
不管是一個人獨自來享用鍋物
或是情侶、夫妻聚會也很有浪漫的氣息
在餖煣用餐也很有過節的氣氛
到訪當天剛好距離萬聖節沒有太久
店內也有可愛小南瓜的佈置
接下來就是聖誕節了
相信也有另一番耶誕氛圍的變化
旁邊有簡單的飲品自助吧
除了咖啡機與沖泡茶飲
另外也有來自新加坡的超人氣飲品
以健康果汁茶飲聞名的「Asia Farm」
頂級紫茶和蔬果汁這裡也喝的到
另一邊的醬料區
也有罐裝飲料、果汁和綠茶可以選擇
醬料的種類蠻多的
有水果醬油、海鮮白醋汁、沙茶醬、芝麻醬、、、
多達十幾種的醬料可以搭配
這邊很推薦可以來一點海鮮白醋汁
用來沾海鮮吃很有鮮甜的提味效果
另外沾肉片的話
很推薦可以來點餖煣主廚特製的水果醬油
有著清淡的水果香氣且不死鹹
餖煣海鮮鍋物 菜單價位
餖煣海鮮鍋物共有五種湯頭可以選擇
點套餐的話
除了有精緻菜盤和甜點
另外還有附餐四選一
(白飯、王子麵、拉麵、烏龍麵這四種擇一樣)
※菜單會依照季節性做調整
(☆依活體時價做調整)
餖煣海鮮鍋物 餐點介紹
我們當天兩人前往用餐
選了「海陸雙人饗宴」的活體龍蝦鍋物
份量超級彭湃
尤其海鮮那一大盤端上桌時
我們眼睛整個都亮了!
➤秘製湯頭
我們當天挑選了「麻辣湯頭」配「香濃牛奶湯頭」雙鍋
與「日本昆布湯頭」
具有川味特色的麻辣湯頭
是溫潤不死鹹的麻辣香氣
用麻辣湯頭來涮肉片吃起來最過癮了
另外吃海鮮大推來個香濃牛奶湯頭
濃純鮮奶中再加入起司片熬煮
濃郁奶香的牛奶湯底
放入海鮮煮過後的風味
散發出來的鮮甜感更加迷人的好吃啊
另外想吃清淡點
或是想感受海鮮最原始鮮味的
可以點上日本昆布湯頭
甘醇的鮮美風味
是最百搭食材的湯頭了
➤開胃小菜
小菜的部分有醃蘿蔔、百香果青木瓜和韓式泡菜
在開飯前先來點酸甜的百香果青木瓜
非常開胃
清甜的醃蘿蔔在餐中也很有解膩的效果
韓式泡菜則是很推薦拿來搭配肉片一起品嘗
很有增添風味的效果
➤蔬菜盤
蔬菜盤裡的配料種類也蠻多的
除了高麗菜、時蔬與金針菇外
其他還有玉米、貢丸、蟹肉棒、杏鮑菇、
南瓜、栗子地瓜、香菇、木耳等
➤海陸雙人饗宴套餐
海陸雙人饗宴鍋物內容有
活波士頓龍蝦1隻、南非活鮑魚2顆
日本3S生食干貝2顆、L2天使紅蝦4隻
紋甲花枝4隻、青衣魚4片、蛤蜊12顆、小卷4隻
另外可以在選160g肉品四選一
我們當天挑選的是國產梅花豬跟澳洲小羔羊
在樓下看到的活體波士頓龍蝦
轉眼就處理完拆解上桌了
那清透緊緻的肉質
光看就令人不禁垂涎三尺
店家將整隻龍蝦拆解好
讓客人輕鬆方便即可放入鍋內汆燙
汆燙好的蝦肉肉質彈牙Q脆
肉厚飽滿吃起來非常過癮
店家有附上多樣吃蝦蟹工具
蟹鉗、蟹叉跟蟹剪
讓客人能更方便地拆卸蝦殼
吃到美味的蝦肉
除了龍蝦外
L2天使紅蝦也是肉質鮮甜且Q彈
而且已經剝好了蝦殼
放入鍋內汆燙後就可以直接享用
在樓下看到店員撈起來
還在扭來扭去的南非活鮑魚
上桌後也已經去除內臟與口器胃食管
切片好讓客人方便汆燙後食用
日本3S生食干貝和蛤蜊也都很大顆肥美
整顆都比五十元硬幣還大
另外紋甲花枝、青衣魚和小卷
每一種海鮮都好吃到令人感到幸福的滿足感啊
餖煣肉品都是全原肉現切
國產梅花豬肉片
有著油質分布均勻的漂亮油花
肉質軟嫩好吃
澳洲小羔羊肉片吃起來
沒有什麼奇怪的羊腥羶味
而且肉質口感也蠻鮮嫩細膩的
➤飯後甜點
飯後的甜點是Niseko雪糕
有四種口味可以擇一挑選
有著濃醇乳香的Niseko雪糕
真的是為這頓火鍋饗宴
劃下最完美的ENDING了
餖煣海鮮鍋物 優惠資訊
🔶出示影片贈肉盤
影片連結: https://www.instagram.com/p/DCk1S04PQ_9/
👉出示影片贈「原味雞腿丁」 或 「豬里肌心」2選1
(兌換到2025/1/31止，相關優惠不併用)
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👉加入LINE好友 https://lin.ee/6GvsmqB
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即可領取「原味雞腿丁」 或 「豬里肌心」2選1
🔶壽星我最大
你幾歲? 我就送?
👉當”日”壽星:男性:幾歲送幾顆蛤蠣 / 女性:幾歲送幾隻白蝦
👉當”月”壽星送響半份量
(須2日前預約，線上預約(備註壽星年次)或來電預約)
(壽星本人請用餐前告知並出示身份證或相關證件)
(壽星本人需於社群平台打卡分享)
(活動至2024/12/31止)
以上優惠、活動皆不得併用也不適用於外帶
活動、產品內容隨季節不同更換
店家保留修改、終止、變更活動內容細節之權利且不另行通知
餖煣海鮮鍋物 注意事項
📍單人套餐360元起，另有單點區，共鍋費150元，可抵扣消費
📍每份套餐僅限一人共鍋。清潔費10%另計
📍120CM以下孩童免收共鍋費
📍用餐時間90分鐘
📍寵物無法入內，若有攜帶寵物需放置在櫃檯(導盲犬除外)
📍餐廳內禁菸，電子菸屬於禁菸範圍之內
📍餐廳內餐點、飲料、冰品不提供外帶之服務
餖煣海鮮鍋物 停車資訊
✅CITY PARKING 城市車旅停車場 新竹晶品城站
300新竹市東區林森路18號
230公尺，步行過去約3分鐘
✅新竹火車站後站汽車停車場
穿過地下道步行過去約700公尺
餖煣海鮮鍋物 店家資訊
★ 餖煣海鮮鍋物 ★
ღ地址：300新竹市東區勝利路24&26號 2樓
ღ電話：03 526 5629
ღ營業時間：12:00-22:00
ღ官網：https://www.my-friends.com.tw/
ღ官方LINE：https://lin.ee/6GvsmqB
ღ線上訂位：(點我進入訂位頁面)
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*文章內最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主
