新竹・南寮｜Bliss捲捲｜把日子慢慢捲進甜香裡的療癒系肉桂捲專賣咖啡店
每次來南寮好像不用多想
腳步就會自然地往 Bliss 捲捲的方向走去
不是因為新鮮，也不是追著話題
而是一次又一次再訪累積下來的熟悉感
早就變成一種直覺
為了一顆肉桂捲
坐下來、點杯咖啡
讓空氣裡那股甜香慢慢散開
那是一種只要吃過就會記住的味道
也是我心裡「來南寮一定要吃一下」的存在
Bliss 捲捲對我來說
早已不只是南寮的一家甜點店
而是每次回到新竹、走到海邊
一定會來報到的那一站
Bliss捲捲 環境介紹
Bliss 捲捲就位在南寮漁港的漁會大樓一樓
位置好找
周邊停車也相當方便
不少人吃完附近的老漁港新海鮮餐廳
會順道走過來
用一顆肉桂捲替這趟南寮行程畫下甜甜的句點
店裡主打各式肉桂捲
同時也能看到巴斯克與提拉米蘇等甜點
之前在巨城開快閃店總能掀起一陣「捲捲旋風」
但如果時間允許
真的很推薦親自走一趟本店
不只可以慢慢挑選櫃檯裡琳瑯滿目的肉桂捲
其他甜點的表現也同樣讓人難忘
尤其是巴斯克
私心說一句：真的會默默佔據味蕾很久
窗邊的位置向來是最熱門的座位
靠近櫃檯處還有吊籃椅
店內隨處可見新鮮花卉與綠意植栽
搭配著節氣更換的布置細節
這些溫柔的小巧思
都來自主理人的巧手
也讓整個空間多了一份自在、愜意的氣息
店內座位數其實不少
但假日午後常常一位難求
不少人也會選擇外帶回家慢慢品嘗
如果想內用建議早點前來
或是外帶到附近走走、野餐
也是一種很南寮的享受
Bliss 捲捲採自助式服務
飲用水需自行取用
內用不另收服務費
甜點供應品項以甜點櫃現場供應為主
現點現做需稍作等候
(肉桂捲會做加熱動作，不是夾了就可以端上桌喔)
Bliss 捲捲的甜點研發
來自主理人本身
曾在法國藍帶學習甜點九個多月
家中也有餐飲背景
對甜點的熱愛
從餐點到店裡的每一個細節都能感受到
而 Bliss 捲捲的誕生
其實來自一份很單純的情感
原本並不喜歡肉桂味的主理人
為了讓愛吃肉桂捲的父親
能吃到更清爽、沒有負擔的甜點
開始親手研發各種不同風味的捲捲
也因此慢慢發展出現在這麼多元的口味選擇
不管你愛不愛肉桂
都很建議來一顆屬於Bliss 捲捲的風味
Bliss捲捲 菜單價位
入內先找好位置後即可直接到櫃台點餐
低消每人任一種100元以上品項
(不限飲品或甜點)
※每天的口味請依現場供應為主
Bliss捲捲在食材選用上也相當講究
使用日本凱薩琳麵粉、日本上白糖
搭配法國頂級藍絲可發酵奶油
再加入中藥行的高級肉桂粉
用最單純、純粹的原料
堆疊出層次卻不厚重的風味
如果有不吃肉桂但很想吃看看Bliss捲捲的
可以挑選焙茶脆脆
這款沒有肉桂
是選用日本的焙茶粉製作
其他還有泰奶白玉、濃厚可可也都是不含肉桂的口味
想外帶回家的也有禮盒的選擇喔
Bliss捲捲在非營業日也有預訂自取日
詳細日期可在官方FB或IG查詢
Bliss捲捲 餐點介紹
開心果奶酥肉桂捲
身為一個開心果控
看到這個新口味直接先來一顆
加熱後的開心果奶酥肉桂捲
一上桌就能聞到淡淡的堅果香
表層鋪滿細碎的開心果碎粒
每一口都能咬到實在的顆粒感
開心果奶酥濃郁卻不膩口
和肉桂捲本體柔軟的口感相互襯托
隨著咀嚼
堅果香氣慢慢在口中堆疊
越吃越香
是層次感相當豐富的一款
泰奶白玉肉桂捲(無肉桂)
不吃肉桂的人也能安心點的一款
表層鋪滿一顆顆飽滿的夏威夷果
咬下的瞬間
先是夏威夷果酥脆中帶點奶油香的口感
接著是柔軟的捲體與濃郁內餡慢慢展開
感受到泰奶濃郁而溫潤的茶香
還有Q彈白玉在口中帶來柔軟的咀嚼感
隨著咀嚼
堅果的香氣在口中越來越明顯
讓整體風味層層堆疊、越吃越香
甜度拿捏得剛剛好，不會厚重
泰奶本身的風味層次
吃完會讓人記住那股獨特的香氣
是一款辨識度很高、
也很容易被點名回訪的口味
在Bliss捲捲內用有個非常貼心的細節
就是隨餐會附上一把剪刀
想吃多大口就自己剪
也可以和同桌友人一同分食
完全不用擔心吃得太狼狽
草莓摩卡提拉米蘇杯
上層鋪滿藍莓與整顆草莓
灑上細緻糖粉
看起來清爽又討喜
透明杯身把層次完整呈現
新鮮草莓貼著杯緣排列
很有誠意的不是貼著薄博的草莓切片
而是實實在在的半顆草莓
整杯加起來起碼有5顆草莓的量
入口先是草莓的微酸
接著摩卡的可可香氣慢慢浮現
提拉米蘇本體滑順輕盈
不甜膩，卻很有層次
一口一口挖著吃
是會讓人不知不覺吃完
75%生巧克力巴斯克
撲空了好幾次，總算讓我吃到它
每次開賣不到幾小時
就會完售的75% 生巧克力巴斯克
切面一挖開
濕潤綿密的質地立刻顯露出來
蛋糕體細緻、紮實
巧克力風味濃厚卻不厚重
75% 的可可比例讓甜度更成熟
表面灑上的可可粉帶出微苦香氣
搭配一旁的新鮮草莓與輕盈的鮮奶油
在濃郁之中多了一點清爽的口感
慢慢挖著吃
每一口都是成熟、收斂的可可風味
是會讓人想配一口黑咖啡慢慢享受的那種
難怪每次一開賣總是很快就完售
有機會在甜點櫃看到它
不要懷疑，先點來吃再說
莓果香蕉奶昔
這杯一上桌
幾乎就是小孩的專屬
不用多說，吸管一插上就自己捧著喝
入口是很自然的果香
莓果的微酸與香蕉的柔甜平衡得很好
不會過於甜膩
喝起來清爽而且有飽足感
阿薩姆鍋煮奶茶
Bliss捲捲的鍋煮奶茶系列
一直是我很喜歡的選擇
茶香濃郁
是一喝就能感受到的那種厚度
鍋煮方式讓茶與奶更融合
喝起來溫潤順口
甜度拿捏得剛剛好
不會搶走甜點的風采
而且是一整壺上桌
很適合慢慢喝
也很適合和身邊的人一起分享
卡布奇諾
奶泡細緻綿密
上頭灑了薄薄一層肉桂粉
(也可選擇灑可可粉)
咖啡風味乾淨、收斂
沒有多餘的苦澀
配上綿密的奶泡更帶出一絲溫暖的香氣
即使單喝也耐人回味
撒上肉桂粉的卡布奇諾搭配肉桂捲
更能把甜香襯托得剛剛好
Bliss捲捲 餐後心得
雖然我個人不是超級肉桂捲控
但第一次吃過 Bliss 捲捲後
那份印象就深深留在味蕾裡
現在每次來南寮
它已經成了必買的甜點與伴手禮
(即使沒有內用，也要外帶一些回家啊~~~)
Bliss捲捲的肉桂捲肉桂香溫順柔和
搭配柔軟濕潤的麵包體
甜度適中且不太會膩口
這一兩年下來
我也默默收集了不少不同口味的捲捲
每一款都有自己的特色與記憶點
讓人每次來都像打開小小驚喜盒
除了肉桂捲
巴斯克也千萬別錯過
尤其是那款濃郁卻不厚重的 75% 生巧克力巴斯克
真的會讓人一吃就圈粉
成為回訪時一定要留胃的必吃甜點之一
Bliss捲捲 注意事項
📍低消每人任一種100元以上品項(不限飲品或甜點)
📍不收服務費
📍禁用外食
📍如遇尖峰時段用餐時間為90分鐘
📍餐點現點現做請耐心等候
📍甜點請至蛋糕櫃選擇，品項數量依現場供應為主
Bliss捲捲 停車資訊
✅新竹漁港第一汽車停車場
✅路邊停車格
Bliss捲捲 店家資訊
★ Bliss捲捲 ★
ღ地址：300新竹市北區東大路四段315號店面B
ღ電話：0972 917 967
ღ營業時間：週五至週日 13:00~18:00
ღFB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100025625081543
ღIG：https://www.instagram.com/nanliao_rolls/
*文章內最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主
